اسید لاکتیک (به انگلیسی: Lactic acid ) یک آلفاهیدروکسی اسید دستسان (کایرال) است که یکی از فراوردههای دگرگشت قندها در یاختههای انسان بو...
اسید سیتریک یک اسید آلی موجود در میوههای اسیدی مانند لیمو و پرتقال است که به عنوان یک افزودنی مورد استفاده در صنایع غذایی برای افزایش م...