آگار آگار

آگار آگار تلفن دفتر مرکزی: 021-88282482 021-88282483

قیمت

قیت همکار / عمده فروشی :: استعلام قیمت

close

اطلاعات تامین کننده

آدونیس گل دارو

تهران

تولید کننده، وارد کننده، عمده فروش، صادر کننده، خدمات

مواد شیمیایی، مواد اولیه صنایع دارویی، مرکز خدمات تخصصی آزمایشگاهی گیاهان دارویی، مواد اولیه صنایع شیمیایی، مواد اولیه صنایع غذایی

مشاهده سایت فروشنده

تماس با تامین کننده

ثبت درخواست خرید

مشخصات

آگار آگار: غدایی،لبنی

توضیحات محصول

آگار آگار
آگار عصارهٔ خشک جلبک‌های قرمز از نوع GELIDIUM است که از نظر شیمیایی استر سولفوریک گالاکتان می‌باشد. بشکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ بی مزه و بی بو است . در آب سرد نامحلول است ولی ابتدا در آبجوش آن را حل کرده و سپس در ۳۵ تا ۴۰ درجهٔ سانتی گراد یا کمتر سرد نموده بصورت ژل در می‌آورند.آگار یک ماده ژل ساز است که از نوعی جلبک بدست می آید. عامل ژل ساز آن که یک پلی ساکارید غیر انشعابی است، از دیواره سلولی جلبک قرمز عمدتاً دو گونه Gelidium و Gracilaria استخراج می گردد.آگار می تواند بعنوان جایگزین ژلاتین حیوانی، بعنوان بافت دهنده در ژله، پاستیل، ماست، پنیر، بستنی و بعنوان شفاف ساز در آبجو سازی مصرف گردد

تلفن دفتر مرکزی:
021-88282482
021-88282483