کلرید کلسیم خوراکی پرک 77% فودگرید از شرکت سولوی ایتالیا

سفت کننده پنیر بافت گوجه فرنگی کنسرو شده،سیب زمینی و برشهای سیب. مقدار مجاز مصرف 0.1 درصد .
-------
کلریدکلسیم با بسته بندی های 25 کیلو گرمی وارد می شود.
این محصول به عنوان عامل سفت کننده در سبزیجات کنسرو شده مورد استفاده قرار می گیرد از جمله در دلمه ، سویا ، لوبیا و یا آب میوه نیز استفاده می شود.
همچنین به عنوان یک الکترولیت در نوشیدنی های ورزشی و نوشیدنی های دیگر نیز استفاده می شود.
کلرید کلسیم به ترشی عطر و طعم غذا می افزاید در حالی که به غذا سدیم اضافه نمیشود.
محصولات غذایی فراوری شده : کلرید کلسیم با بالاترین درجه خلوص به عنوان یک افزودنی غذایی و برای فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. از نمک فراوری شده برای اسپری کردن میوه ها استفاده می شود، کلرید کلسیم مایع به عنوان یک عنصر کلیدی در صنایع غذایی تبدیل شده است.
1. کلرید کلسیم طعم و مزه شور به غذا اضافه می کند بدون افزایش سدیم.
2. اسپری کردن با کلرید کلسیم باعث افزایش عمر مفید و استحکام میوه جات و سبزیجات می شود.
3. باعث بهبود کیفیت و ارزش تغذیه ای میوه جات و سبزیجات در هنگام انجماد آنها می شود.
4. کلرید کلسیم به عنوان مبرد در بستنی و ساخت دسر یخ زده استفاده می شود.
5. کلرید کلسیم در نرم کردن گوشت استفاده می شود.
6. در تهیه خوراک دام و طیور