برنج علی کاظمی آستانه- برنج علی کاظمی معطر آستانه- برنج علی کاظمی دودی خوش پخت آستانه - مجموعه بزرگ تولید و عرضه برنج وستا

برنج علی کاظمی

مجموعه بزرگ تولید و عرضه برنج وستا در آستانه اشرفیه

برنج علی کاظمی در حقیقت حاصل جهش ژنیتیکی طبیعی برنج بی‌نام است. خود برنج بی‌نام هم حاصل تغییرات ژنتیکی انواع برنج ایرانی در آزمایشگاه بوده است. در واقع بعد از این جهش ژنتیکی بود که این برنج گرد و کوتاه با دانه‌های سفید شفافش به برنجی خوش‌ قدوبالاتر و خوش‌عطر و بوتر تبدیل شد.

به خاطر همین ویژگی‌ها هم است که مشتری‌پسندتر است. جالب است بدانید که برنج علی کاظمی حتی از برنج هاشمی که چهار سال بعد کشف شد نیز عطر و بوی بیشتری دارد و در کل یکی از معطرترین برنج‌های ایرانی است.

خوب قد می‌کشد

دانه خام ۷.۲ میلی‌متری این برنج بعد از پخت تا ۱۱.۶ میلی‌متر قد می‌کشد. همین مساله باعث شده تا برنج علی کاظمی برای مصرف روزمره یک انتخاب بسیار عالی باشد.

برای این‌که این برنج خوب قد بکشد و به‌ اصطلاح ری کند، باید آن را حداقل بین ۲ تا ۴ ساعت قبل از پخت در آب نمک بخیسانید. (البته این زمان لازم برای خیس‌کردن برنج کهنه است، وگرنه برای برنج تازه کافیست آن را بین سی‌دقیقه تا یک ساعت قبل از پخت خیس کنید)

 خوش‌پخت‌تر است

برنج علی کاظمی از سایر برنج‌ها خوش‌پخت‌تر است. برنج‌هایی مثل خزر، بی‌نام و برنج صدری که پیش از برنج کاظمی کشت می‌شدند، پس از سردشدن، خشک می‌شدند و به سختی می‌شد آن‌ها را خورد، اما برنج علی کاظمی بعد از سردشدن هم هم نرم و خوش‌خوراک باقی می‌ماند.

نکته جالب این‌که این برنج حتی بعد از گرم‌شدن هم این خاصیت را حفظ می‌کند. بنابراین شاید بتوانیم ادعا کنیم که برنج علی کاظمی در بین تمام برنج های ایرانی، برای مدت طولانی‌تری به شکل نرم باقی می‌ماند.

  خوش‌خوراک است

برنج علی کاظمی ته‌مزه‌ای شیرین دارد که طعم منحصر به فردی به آن می‌بخشد. اصلا یکی از دلایل پرطرفداربودن این برنج هم همین طعم خاصش است.

پرمحصول است

برنج علی کاظمی نسبت به برنج‌هایی که قبلا کاشته می‌شدند، پرمحصول‌تر است. به طوری که کشف این گونه میزان تولید برنج را در هر هکتار زمین بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم افزایش داد. این عدد را که ضرب در قیمت برنج بکنید، خودتان متوجه خدمت بزرگ علی کاظمی به شالیکاران خواهید شد.

  قیمت پایین‌تری دارد

برنج علی کاظمی نسبت به برنج هاشمی قیمت پایین‌تری دارد. شاید یکی از علت‌های این مساله ظاهر غلط‌اندازش باشد. دانه‌های خام این برنج ظاهر چندان زیبایی ندارند و همین باعث می‌شود که مشتری در نگاه اول فکر کند با یک برنج کم‌کیفیت روبه‌روست. اما واقعیت این است که برنج علی کاظمی با آن دانه‌های پهن و کوتاهش حتی از برنج هاشمی هم خوش‌خوراک‌تر است.

  یکدست نیست

معمولا نمی‌توان تعداد دانه‌های شکسته را در برنج علی کاظمی به صفر رساند. به همین دلیل دانه‌های این برنج کاملا یکدست نیستند و اغلب مقدار بسیار کمی خرده‌برنج در میانشان وجود دارد.

  به آب و هوا حساس است

حساسیت شدید برنج علی کاظمی به آب و هوا باعث شده که این برنج نسبت به برنج‌های دیگر کمتر کشت شود.

 بهتر است به صورت آبکش پخته شود

برای این‌که بتوانید برنج علی کاظمی را به‌صورت کته بپزید باید تبحر ویژه‌ای داشته باشید؛ چون کته این برنج فورا خمیر می‌شود و به هم می‌چسبد. بهترین طرز پخت برنج علی کاظمی به صورت آبکش است.

تضمین کیفیت و تداوم مسیر هدف ماست.
به مشتریان و همراهان دائمی خود در این چرخه تولید و مصرف (کشاورزان زحمت کش گیلان و خریداران و مصرف کنندگان این محصول پربرکت و استراتژیک) مفتخریم.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و آگاهی از نحوه خرید می توانید با ما در ارتباط باشید.

مشتریان و کارفرمایان محترم جهت استعلام قیمت و دریافت پیشنهادات مالی, از راههای ارتباطی زیر با ما در تماس باشید.

                                Tel: +9821 44626428 - 44626703 
                   Telegram / WhatsApp: +98 937 292 1218
                                         Email: rice.vesta@gmail.com