شرکت مهندسی،مشاوره "گروه مدیران رستوران"

خرید و فروش تجهیزات نو و کارکرده , تجهیزات کارکرده رستوران, مشاوره طراحی تجهیز

شرکت مهندسی،مشاوره "گروه مدیران رستوران"

مشاوره،طراحی،راه اندازی،فست فود،رستوران ،کیترینگ،فودکورت،نان وشیرینی،تجهیزات پخت،کافی شاپ،تجهیزات کافی شاپ،تجهیزات فست فود،تجهیزات رستوران،سرخ کن،فر پیتزا،هنی پنی،فرایمستر،مرغ سوخاری،

توضیحات خدمت

با تقدیم احترام و درود بی­پایان،

به استحضار می­رساند،شرکت مهندسی مشاورRMG (گروه مدیران رستوران)، مجری پروژه­های رستوران، کافی­شاپ،فست فود ،فودکورت،کترینگ، هتل ونان وشیرینی با بیش از 100 پروژه موفق در سرتاسر ایران وهمچنین کشورهای عراق، گرجستان و کشورهای حاشیه خلیج فارس آمادگی خود را جهت ارائه خدمات زیر اعلام می­دارد:

فاز اولیه (پیش از راه اندازی)

  1. تعیین نوع سبک غذایی بر اساس شاخص ­های اقتصادی و اجتماعی.
  2. تعیین نوع و تدوین   منو غذایی بر اساس شاخص ­های اقتصادی و اجتماعی.
  3. مشاوره در ضمینه نحو مدیریت مجموعه.
  4. مشاوره و  معرفی و انتخاب تخصصی دستگاه­ های پرفروش و روز دنیا، متناسب با امکانات، بودجه و نقشه ارائه شده.
  5. مشاوره در زمینه اجرای استانداردهای بهداشتی.
  6. مشاوره در زمینه سیستم تهویه، برق، آب، گاز و شبکه ارتباط داخلی.
  7. اجرایی طراحی پلان و چیدمان تجهیزات آشپزخانه بر اساس امکانات و محدودیت­ها .
  8. همچنین طراحی پلان فنی (الکترومکانیکال) شامل سیستم آب و پساب آشپزخانه- سیستم برق تجهیزات با تفکیک تک فاز و سه فاز- سیستم گاز تجهیزات و آشپزخانه- سیستم هودها (تهویه، مکش و دمش آشپزخانه).
  9. مشاوره و آموزش قسمت اجرای سیستمهای (الکترومکانیکال) به نیرو های فنی .
  10. مشاوره درتعیین نوع طراحی لوگو .
  11. مشاوره در ضمینه انتخاب نام تجاری و ثبت آن.
  12. مشاوره در ضمینه نوع طراحی داخلی رستوران.
  13. مشاوره در ضمینه انتخاب قسمتهای مختلف رستوران و جانمایی فضا های مورد نیاز شامل.
  14. (آشپزخانه – آماده سازی -انبار – سرد خانه بالای صفر و زیر صفر – رختکن پرسنل خانم و آقا – اداری و مالی – دلیوری و غیره..).
  15. مشاوره در زمینه سیستم شبکه ارتباط داخلی.
  16. مشاوره در زمینه انتخاب نرم افزارهای حسابداری و مالی رستوران.
  17. مشاوره در زمینه چاپ و بسته­بندی.
  18. مشاوره در زمینه اجرای استانداردهای بهداشتی.
  19. مشاوره در زمینه مدیریت و استخدام منابع انسانی رستوران (پرسنل، انباردار، حسابدار، سوپروایزر، مدیر).
  20. مشاوره در زمینه انبارداری رستوران.
  21. مشاوره در زمینه انتخاب و تعیین مواد مصرفی رستوران.
  22. مشاوره در زمینه انتخاب منابع خرید مواد اولیه با توجه به منوی ارائه شده.
  23. محاسبه هزینه تمام شده هر منوی غذایی.
  24. تهیه و ارائه فرم­های مدیریتی رستوران.

فاز دوم( راه اندازی)

  1. راه­اندازی خطوط پخت بر اساس نقشه آشپزخانه که از قبل طراحی و توسط کارفرما تایید و تجهیزات آن خریداری گردیده ­است.
  2. گزینش و استخدام نیروی انسانی رستوران .
  3. آموزش سازمانی پرسنل رستوران .
  4. آموزش رفتاری پرسنل در ارتباط با برخورد با مشتری، تعامل با همکار، تعامل با مدیریت و انضباط فردی.
  5. آموزش فنی پرسنل.
  6. آموزش شیوه­های مدیریتی رستوران .
  7. آموزش نحوه استفاده از ماشین آلات .
  8. آموزش نحوه ی نگهداری ماشین آلات .
  9. آموزش نحوه ی سرویس دهی بر اساس هماهنگی بین بخش های مختلف.
  10. آموزش رعایت موارد بهداشتی رستوران.
  11. آموزش نحوه ی فروش .
  12. آموزش نحوه ی نگهداری مواد.
  13. آموزش نکات ایمنی در حین کار.
  14. آموزش و تقسیم بندی کار به لحاظ نیاز رستوران و کارایی شخص.
  15. آموزش و تنظیم برنامه هفتگی پرسنل رستوران.
  16. آموزش مدیران و سرپرست­های رستوران به صورت تخصصی.
  17. آموزش نحوه ی باز و بسته کردن رستوران.
  18. آموزش آمار گیری و انبارگردانی رستوران.
  19. آموزش بستن صندوق رستوران.
  20. آموزش تهیه برگه­های آماری مورد نیاز رستوران.
  21. پرونده ­سازی پرسنل.
  22. تدوین شرح فعالیت پرسنل و قسمت­های رستوران.
  23. راه اندازی امور اداری رستوران .
  24. آموزش منوی غذایی تعیین شده در رستوران.
  25. نرخ گذاری منوی غذایی تعیین شده در رستوران.
  26. تعیین مواد مصرفی رستوران.
  27. نظارت بر کار اجرایی رستوران.

*نظارت دوره ای به صورت بازدید ماهیانه و کنترل کیفیت،کمیت، نحوه سرویس دهی و......توسط کارشناسان شرکت.

*بازدید دوره ای توسط  فنی کارهای شرکت  از تجهیزات و ماشین آلات مجموعه.

*برگزاری دوره هایی آموزشی  مرتبط با صنعت رستوران جهت ارتقا سطح علمی مدیران وصاحبان این صنعت.

همچنین اطلاعات تکمیلی در ارتباط با خدمات شرکت به صورت تلفنی و یا از طریق وب سایت شرکت در اختیار همکاران ومشتریان عزیز قرار می­گیرد.

تلفن:5-02188670204

فکس:02188670349

WWW.rmg-co.com

Info@rmg-co.com

اطلاعات تماس
بیوگرافی شرکت

شرکت مهندسی،مشاوره "گروه مدیران رستوران"

تهران

نوع فعالیت

خدمات

خدمات/محصولات

خرید و فروش تجهیزات نو و کارکرده ، تجهیزات کارکرده رستوران، مشاوره طراحی تجهیز، تجهیزات کارکرده فست فود

دسته‌بندی خدمات