پودر خامه (whipping agent)
این محصول می تواند عامل موثر overrun بوده و بیشترین میزان هوادهی را در دمای پائین ایجاد کند . این ترکیب به دلیل فرمولاسیون خاص خود پایداری حبابها را افزایش داده و برای افزایش حجم و کاهش زمان هوادهی (Whipping) خامه قنادی مورد استفاده قرار میگیرد علاوه بر اینکه از آب انداختن خامه جلوگیری نموده ونیز طعم وقوام مطلوبی را ایجاد میکند
توضیحات محصول
خواهشمند است جهت اطلاعات بیشتر با تلفن های ذیل تماس حاصل فرمائید.
021-44448411 / 09120210868
