MPC 70%
MPC 70% و MPC 85% با برند fontrra نیوزلندی جهت دریافت آنالیز ، نمونه و اطلاعات تکمیلی به وب سایت شرکت به تام پودر به آدرس http://behtampowder.ir/fa/products/powder-pro/mpc.html مراجعه و یا با بخش فروش داخلی شرکت به تام پودر تماس حاصل فرمائید.
مشخصات
- mpc 70% :
- فونترا
- کنسانتره پروتئین شیر :
- نیوزلند
- MPC 85% :
- fontrra
قیمت محصول
- قیت همکار / عمده فروشی :
- استعلام قیمت
توضیحات محصول
پودر MPC کنسانتره پروتئین شیر است که با روش های Ultra Filtration و Spray Dryer از شیر تازه تهیه شده است.
برخی از مزایا و مصارف پودر MPC
این پودر به خاطر تکنولوژی بسیار مطلوب تولید، از حلالیت فوق العاده ای برخوردار است. دارای پروتئین کامل شیر با درصدهای (70 و 85) % می باشد. به خاطر آبگیری و هیدراتاسیون مناسب ایجاد بافت بسیار مناسب در محصولات مختلف می نماید و می تواند همزمان جایگزین استابلایزر نیز شود
به خاطر داشتن ترکیب پروتئینی قوی جهت بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی در انواع محصولات لبنی و فرآورده های گوشتی کاربرد دارد.
این پودر دارای پروتئین ، کازئین و همچنین پروتئین های محلول و قابل جذب بتا - لاکتا گلوبین ، آلفا - لاکتا لبومین و ایمونوگلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد.
این پودر دارای عملکرد Emulsification نیز می باشد.
پودر MPC در تولید انواع پنیر : پنیر UF ، پنیر خامه ای و ... تولید ماست های طعم دار ، چکیده ساده و موسیر دار که به روش Wheyeless تولید می شوند و نیز در تولید فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس به جای کازئینات سدیم کاربرد فرآوان دارد.
برای دریافت آنالیز ، قیمت و اطلاعات تکمیلی به آدرس لینک زیر مراجعه نمائید
http://www.behtampowder.ir/fa/products/powder-pro/mpc.html
