به تام پودر

شیرخشک صنعتی, ضدعفونی کننده سطوح, پودرهای پروتئینی

پودر آب پنیر دمینرال

پودر آب پنیر شامل مواد معدنی کلسیم، سدیم ، پتاسیم و فسفاتها و سیتراتها می باشد . میزان خاکستر آب پنیر اثر زیادی بر طعم و کیفیت غذایی آن دارد.بنابراین شیوه هایی همچون الکترودیالیز و یا فرایند تبادل یون در معدن زدایی کنسانتره آب پنیر قبل از خشک کردن کاربرد دارد.

مشخصات

min 11% protein :
حلالیت بالا

توضیحات محصول

پودر آب پنیر شیرین دمینرال  Demineralised  Sweet Whey Powder

 به طور کلی تولید پودر آب پنیر دمینرال به دلیل نیاز به تکنولوژی پیشرفته صنعتی و ماشین آلات مجهز در ایران مقرون به صرفه نبوده و به سبب حذف شیر  یارانه ای و افزایش قیمت شیر و همچنین افزایش هزینه های حمل شیر خام ، تولید این محصول پودری با کیفیت مناسب ، صرفه اقتصادی ندارد.

پودر آب پنیر دمینرال به دلیل :

1- خاصیت دمینرال و شیرین با حلالیت بسیار عالی(80%demineralised )

2- ارزش تغذیه ای بالا،

3- قدرت اتصال با آب ( ژله ای شد )

4- پروتئین بالای موجود در این محصول (min 11%)

5- قیمت مناسب

6-داشتن  رنگ ، طعم و مزه شیرخشک

دمینرال کردن (معدنی زدایی) علاوه بر بهبود خواص تغذیه ای آب پنیر و کاهش طعم شوری آن سبب حلالیت بیشتر آب پنیر نیز می شود. پودر آب پنیر دمینرال جایگزین مناسبی برای شیرخشک در فراورده های حجیم شده غلات ، کیک و بیسکوئیت ، فراورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) ، فراورده های لبنی ، ماست ،  شکلات و ... میباشد. زیرا خاصیت امولسیفایر پودر آب پنیر دمینرال به دلیل داشتن پروتئینهای محلول و همچنین آبگیری این پروتئینها به دلیل خاصیت هیدروفیلی بالا به مراتب بیشتر از شیرخشک میباشد.

جهت دریافت آنالیز محصول به وب سایت شرکت به تام پودر به لینک زیر مراجعه نمائید.

 http://www.behtampowder.ir/fa/products/powder-pro/2013-12-31-09-49-55.html

اطلاعات تماس
بیوگرافی شرکت

به تام پودر

کرج

نوع فعالیت

تولید کننده، وارد کننده، عمده فروش، خرده فروش، صادر کننده، خدمات

خدمات/محصولات

شیرخشک صنعتی، ضدعفونی کننده سطوح، پودرهای پروتئینی، پودر آب پنیر، MPC70%، WPC35%، WPC80%، پودر وانیل، کازئینات سدیم، انواع اسانس و رنگهای خوراکی، پودر کنسانتره پروتئین شیر و آب پنیر، MPC 85%

نوع مالکیت:

شرکت با مسئولیت محدود

دسته‌بندی محصولات